Высоковязкий пищевой альгинат натрия
Описание альгината натрия:
Пищевой альгинат натрия представляет собой натуральный полисахарид, извлеченный из бурых водорослей, обладает многочисленными функциями в пищевой промышленности, такими как загуститель, стабилизатор, эмульгатор, улучшитель текстуры, препятствующий ретроградации крахмала и гелеобразующий агент, благодаря своему особому химическому строению и превосходным свойствам.Альгинат может широко применяться в качестве натуральной добавки в различных видах пищевых продуктов, таких как пшеничная мука, лапша, замороженные мучные изделия, хлебобулочные изделия и т. д.