Производители высокого качества Поставщики Массовая трегалоза
Трегалоза обладает высокой водоудерживающей способностью и используется в пищевых продуктах и ​​косметике.Считается, что сахар образует гелеобразную фазу дегидратации клеток, которая предотвращает разрушение внутренних клеточных органелл, эффективно фиксируя их на месте.Затем регидратация позволяет возобновить нормальную клеточную активность без серьезного летального повреждения, которое обычно следует за циклом дегидратации/регидратации.Дополнительным преимуществом трегалозы является то, что она является антиоксидантом.Извлечение трегалозы раньше было трудным и дорогостоящим процессом, трегалоза в настоящее время используется для широкого спектра применений.