คำอธิบายโซเดียม Erythorbate:
Sodium Erythorbate เป็นผงผลึกสีขาว มีรสเค็มเล็กน้อยมันค่อนข้างคงที่ในอากาศในสภาพแห้งแต่ในสารละลายจะเสื่อมสภาพเมื่อมีอากาศ ธาตุโลหะ ความร้อนและแสง
แอพลิเคชันของโซเดียม Erythorbate
ส่วนใหญ่ใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ผลไม้, ผัก, กระป๋อง, แยม, เบียร์, โซดา, ชาผลไม้, น้ำผลไม้, ไวน์และอื่น ๆ