1. วานิลลินเป็นหนึ่งในรสชาติที่สำคัญที่มีกลิ่นครีมหวานเข้มข้น
2. Vanillinis ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม, ไอศครีม, เครื่องดื่ม, เค้ก, ช็อคโกแลต, ขนมปัง, บิสกิต
3. ใช้ในไวน์บุหรี่และอาหารสัตว์ เครื่องสำอาง น้ำหอม ยาง พลาสติก และ
ผลิตภัณฑ์อื่น.
4. ใช้ในยา ยา ไฟฟ้า และอุตสาหกรรมอื่น ๆ และใช้เป็นสารเคมี