ผงชูรสเป็นเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในร่างกายและอาหารส่วนใหญ่ของคุณเป็นวัตถุเจือปนอาหารยอดนิยมเพราะช่วยเพิ่มรสชาติ ผงชูรสคือเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในร่างกายและอาหารส่วนใหญ่ของคุณเป็นอาหารยอดนิยม
สารเติมแต่งเพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติ