วัตถุเจือปนอาหารขายร้อนความบริสุทธิ์สูงผงซูโครสผงซูคราโลส
รูปภาพสินค้า
พารามิเตอร์รายละเอียด
| การระบุ | ln HPLC, เวลาคงเหลือของพีคหลัก |
|
| สอดคล้องกับวัตถุอ้างอิง |
| Apperence | ผงผลึกสีขาว |
| เนื้อหาการทดสอบ | 98.0~102.0% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | <2% |
| การหมุนเฉพาะที่ 2o ℃ | +84.0o~+87.5o |
| สารตกค้างที่ติดไฟได้ | <0.7% |
| ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส | <0.1% |
| เมทานอล | <0.1% |
| โลหะหนัก mg/kg | 10 มก./กก. |
| สารหนู(As)มก./กก. | <3 มก./กก |
| รสและกลิ่น | ไม่มีรสหรือกลิ่นผิดปกติ |
| ตะกั่ว มก./กก. | s1 |
| Fe มก./กก. | s10mg/kg |
| สารที่เกี่ยวข้อง | <0.5% |
| ไตรฟีนิลฟอสฟีนออกไซด์ | <0.0001% |
| PH (สารละลายน้ำ 10%) | 5.0-7.0 |
| เถ้าซัลเฟต | <0.7% |
| TotalPlate Count cfu/กรัม | s250 |
| โคลิฟอร์ม-MPN MPN/g | <3 |
| ยีสต์และรา cfu/g | <50 |
| อี.โคไล | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
ฟังก์ชันซูคราโลส
1. ซูคราโลสมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600-650 เท่า;
2. ซูคราโลสที่มีความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดี เป็นรสชาติที่บริสุทธิ์ ไม่มีกลิ่น
3. ซูคราโลสโดยปราศจากข้อสงสัยด้านพิษวิทยาด้านความปลอดภัย การสูญเสียพลังงานเป็น 0 จะไม่ทำให้เกิดไขมัน
4.ซูคราโลสใช้ได้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และคนชรา ซูคราโลสจะไม่ทำให้เกิดฟันผุและสุขภาพฟันแข็งแรง
แอพลิเคชันซูคราโลส
1. เครื่องดื่มอัดลมและน้ำอัดลม
2. แยม เยลลี่ ผลิตภัณฑ์นม น้ำเชื่อม ขนมหวาน
3. ขนมอบ ของหวาน
4. ไอศกรีม เค้ก อูดดิ้ง ไวน์ ผลไม้กระป๋อง ฯลฯ