อาหารเกรด Gluconic Acid D-Lactone GDL Powder คุณภาพดี
รูปภาพสินค้า
พารามิเตอร์รายละเอียด
| ltem | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| ลักษณะเฉพาะ | ผงผลึกสีขาว, | ผ่าน |
| แทบไม่มีกลิ่น | ||
| การระบุ | เชิงบวก | ผ่าน |
| GDL | 99.0~100.5% | 99.54% |
| จุดหลอมเหลว | 150 องศาเซลเซียส ~ 155 องศาเซลเซียส | 153℃ |
| ความชื้น | <0.5% | <0.3% |
| ลด | s0.5% | <0.5% |
| As | s10ppm | <1ppm |
| โลหะหนัก | s20ppm | <20ppm |
| ตะกั่ว | s10ppm | <10ppm |
แอปพลิเคชัน
วัตถุประสงค์หลักของกลูโคเนตคือเป็นสารตกตะกอนโปรตีน ซึ่งสามารถใช้ในการผลิตเต้าหู้ตัวแทนเปรี้ยวสามารถใช้ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้และเยลลี่สารกันบูดสามารถใช้ได้ เก็บความยืดหยุ่นของเนื้อ;หัวเชื้อเข้ากันได้กับโซเดียมไบคาร์บอเนต ผสมเป็นผงฟูสำหรับอาหารขนมปังเป็นสารคีเลต สามารถใช้ในน้ำองุ่นหรือน้ำผลไม้อื่นๆการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้สามารถป้องกันการก่อตัวของหินปูนสำหรับผลิตภัณฑ์นม สามารถสร้างน้ำนมได้