โซเดียมอัลจิเนตเกรดอาหารที่มีความหนืดสูง
คำอธิบายโซเดียมอัลจิเนต:
Sodium Alginate Food Grade เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติที่สกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาล มีฟังก์ชันมากมายในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น สารเพิ่มความข้น ความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สารปรับปรุงเนื้อสัมผัส การต่อต้านการตกตะกอนของแป้งและสารเจล เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีพิเศษและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมแอลจิเนตสามารถนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งตามธรรมชาติในอาหารประเภทต่างๆ อย่างกว้างขวาง เช่น แป้งสาลี บะหมี่ ผลิตภัณฑ์แป้งแช่แข็ง เบเกอรี่ ฯลฯ