สารให้ความหวานเกรดอาหารที่ดีที่สุดราคาผง Trehalose จำนวนมาก
รูปภาพสินค้า
พารามิเตอร์รายละเอียด
คุณสมบัติของทรีฮาโลส | |
เกรงว่า ltem | มาตรฐาน |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
ความบริสุทธิ์ (ทรีฮาโลส) | >98% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤1.5% |
สารตกค้างในการจุดระเบิด | <0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
สารหนู | <0.5 มก./กก. |
ตะกั่ว | s0.5mg/kg |
สี | <0.1 |
ความขุ่นของสารละลาย | <0.05 |
นับได้ | -300cfu/g |
ยีสต์และรา | 10Ocfu/g |
ก่อโรค | เชิงลบ |
สิ่งมีชีวิตโคลิฟอร์ม | s30mpn/100g |
ฟังก์ชันทรีฮาโลส
ใช้เป็นสารให้ความหวาน
ความหวานของทรีฮาโลสประมาณ 45% ของซูโครสมีรสหวานอ่อนๆ ให้ความสดชื่น และไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอหลังรับประทานสามารถรักษารสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์และมีสุขภาพดีและ
สินค้าคุณภาพสูง
ยับยั้งการเกิดบราวนิ่ง
ทรีฮาโลสเป็นน้ำตาลที่ไม่ลดน้ำตาล ซึ่งเหมาะมากสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนหรือการเก็บรักษาที่อุณหภูมิสูง