ทอรีนเป็นผลึกสีขาวหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น รสเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในน้ำทอรีน 1 ส่วนสามารถละลายในน้ำ 15.5 ส่วนที่อุณหภูมิ 12 องศาเซลเซียสละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล 95% ความสามารถในการละลายที่ 17°C คือ 0.004ไม่ละลายในเอทานอลอีเทอร์และอะซิโตน