Mô tả gelatin ：
Gelatin, không có cấu trúc cố định và trọng lượng phân tử tương đối, bị phân hủy một phần bởi collagen trong da động vật, xương, màng cơ, ... thành dạng vảy hoặc bột màu trắng hoặc vàng nhạt, trong mờ, hơi bóng;nó là một loại chất không màu, không mùi, không bay hơi, trong suốt và cứng không kết tinh, tan trong nước nóng, không tan trong nước lạnh, nhưng có thể hút nước từ từ để trương nở và mềm ra, gelatin có thể hút nước gấp 5-10 lần trọng lượng. của nước.Gelatin là một trong những vật liệu tạo sinh học tự nhiên quan trọng nhất và đã được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, y học và hóa chất.
Bảo quản Gelatin ：
Dự trữ ở nơi thoáng gió, tránh mưa, ẩm, cách nhiệt.Vui lòng xử lý cẩn thận để tránh làm hỏng túi, tránh xa các chất độc hại.