Bán nóng Giá thấp Chất làm ngọt Acesulfame k Bột
Hình ảnh sản phẩm
Thông số chi tiết
| Thông số | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Bột chảy tự do màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt hoặc dạng hạt |
| Qua 80mesh,% | > 95.0 |
| Độ nhớt 1% XG trong dung dịch KCL 1%, mPa.s | 1200-1800 |
| Tỷ lệ cắt | ≥6,5 |
| PH (dung dịch xG 1%) | 6,0-8,0 |
| Tổn thất khi làm khô,% | s13.0 |
| Tro,% | ≤13.0 |
| Axit pyruvic,% | ≥1,5 |
| TotalNitrogen,% | s 1,5 |
| Pb, mg / kg | s2.0 |
| Tổng số khối, CFU / g | s 500o |
| Nấm men & khuôn mẫu, CFU / g | s 500 |
| Coliforms, MPN / g | s3 |
| Salmonella | 0 / 25g |
Acesulfame k mô tả
Acesulfame kali là một chất thay thế đường không chứa calo (chất làm ngọt nhân tạo), còn được gọi là Acesulfame K hoặc Ace K (K là biểu tượng của kali), và được bán trên thị trường với tên thương mại là Sunett và Sweet One.Nó ngọt gấp 200 lần so với surcore (đường ăn), ngọt như aspartame, ngọt khoảng 2/3 như saccharin và 1/3 ngọt như sucralose.Giống như saccharin, nó có hậu vị hơi đắng, đặc biệt là ở nồng độ cao.Acesulfame K thường được pha trộn với các chất tạo ngọt khác (thường là sucralose hoặc aspartame).Những hỗn hợp này được cho là tạo ra một hương vị giống như đường hơn, nhờ đó mỗi chất tạo ngọt che lấp dư vị của chất kia, và thể hiện tác động tổng hợp mà nhờ đó, hỗn hợp ngọt hơn so với các thành phần của nó.
Acesulfame k Ứng dụng
Acesulfame K ổn định dưới nhiệt, ngay cả trong điều kiện có tính axit hoặc cơ bản vừa phải, cho phép nó được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong nướng bánh hoặc trong các sản phẩm yêu cầu thời hạn sử dụng lâu dài.